Preparar bollos de elote se convierte en una verdadera tradición, especialmente durante reuniones familiares. Para conseguir el sabor genuino, comienza remojando el maíz durante la velada anterior. Luego, elabora una masa con harina de maíz cocido, leche , claras y aceite vegetal. No pases por alto incorporar mucho dulzor natural del elote tiern